Produtos com 100% de leite de búfala.

Resultado de trabalho familiar que remonta aos anos de 1950,
Brava Laticínios se dedica às atividades agropecuárias sustentáveis,
buscando inovação e melhoria contínuas em seus processos produtivos.

A partir de 2002, Búfala Brava Laticínios passou a se dedicar à criação de búfalas,
voltada à comercialização de derivados de leite. Com uma variedade de produtos,
a preocupação é proporcionar a seus parceiros experiência única,
prezando pelo respeito e dedicação aos consumidores.

Para proporcionar ao público a opção de consumir os derivados da Búfala Brava Laticínios em pratos exclusivos, a empresa conta com o Café Brava Gente. Localizado na cidade de São Carlos (Rodovia Washington Luís, Km 225), o café está aberto durante todos os dias da semana com sua cozinha funcionando das 8h às 17h.

Possui ambiente aconchegante com cardápio variado, contando com saladas, massas, grelhados, sanduíches, sobremesas e bebidas variadas. Confira todas as opções disponíveis e bom apetite!

  • BEBIDAS
    Café Expresso Orgânico
    Café Expresso com leite pequeno
    Café Expresso com leite grande
    Cappuccino grande e pequeno
    Chocolate quente grande e pequeno
    Chá quente
    Chá gelado lata
    Refrigerante
    Sucos naturais e em lata
    Suco de uva garrafa
    Cerveja e Cachaça selecionada
    Água, H2O, Gatorade
    ENTRADAS / SALADAS
    * Saladas com queijos de leite de búfala.
    Caprese
    Mozarela de búfala, tomate fresco e manjericão
    Clássica
    Mozarela de búfala, alface, rúcula, tomate cereja e azeitona preta
    Salada da Casa
    Mozarela de búfala, alface, croutons, aliche e parmesão
    Salada Brava
    Mozarela de búfala, alface, rúcula e tomate fresco
    Burrata
    GRELHADO COM SALADA
    Filé Mignon
    Filé de Frango


    GRELHADOS
    Filé Mignon
    Filé de Frango
  • PRODUTOS DE LEITE DE BÚFALA
    Bola Soro com tomate seco e azeite
    Palitinho com tomate seco e azeite
    Coalhada Seca temperada e pão sírio
    Chanclich temperada e pão sírio
    Manta com rúcula e tomate seco
    Manta com requeijão, peito de peru e geléia (pimenta, damasco, abacaxi ou tangerina)
    MASSA FRESCA
    Talharim
    (ao sugo, bolonhesa, al pesto)
    Nhoque
    (ao sugo, bolonhesa, quatro queijos)
    Caneloni
    (com mozarela de búfala ao sugo, rosé, quatro queijos)
    Rondelli
    (com mozarela de búfala ao sugo, rosé, quatro queijos)
    Safiolli com nozes
    (com ricota de leite de búfala ao sugo, rosé, quatro queijos, al pesto)
    PARMEGIANA
    ESPECIAL DA CASA
    Brava
    Filé Mignon, molho de tomate caseiro e arroz
    Individual
    Filé Mignon, molho de tomate caseiro e arroz
  • SANDUÍCHES NATURAIS
    Pão Integral
    Mozarela, rúcula, tomate e azeite
    Pão Sírio
    Mozarela, rúcula, tomate seco, azeitona preta e azeite
    Pão de Forma
    Presunto magro, mozarela, alface, tomate e azeite
    Pão Francês com Gergelim
    Peito de peru defumado, mozarela, alface, cenoura ralada e azeite
    Pão Integral ou de Forma
    Peito de peru, coalhada seca, uva passa e cenoura ralada
    SANDUÍCHES QUENTES
    Filé Mignon/Frango
    Pão francês, mozarela, gorgonzola, provolone, alface e tomate seco
    Filé de Frango
    Pão francês, catupiry, mozarela, tomate seco e alface
    Hambúrguer de Picanha
    Pão de hambúrger, mozarela, tomate fatiado, bacon, maionese e alface
    Misto Quente Especial
    Pão francês, presunto magro, mozarela, tomate fatiado e maionese
    Queijo de Búfala Especial
    Fresco ou mozarela
    Pão com Manteiga de Leite de Búfala
    SALGADOS
    Pastéis
    Mozarela
    Mozarela, Manjericão e Tomate Seco
    Mozarela, Rúcula e Tomate Seco
    Mozarela, Presunto, Tomate Fresco e Orégano
    Pão de Queijo
    Salgados Diversos

    DOCES
    Coalhada de Leite de Búfala e Geleia de frutas a escolher ou mel
    Coalhada de Leite de Búfala
    Manta com Goiabada Cascão
    Doces Diversos

Onde Encontrar

Os produtos da marca Búfala Brava Laticínios estão espalhados por diversas regiões do Brasil e podem ser encontrados nos mais variados estabelecimentos revendedores.

A empresa conta também com a loja da fábrica, inaugurada em 2008 e localizada na cidade de São Carlos (Rodovia Washington Luís, Km 225). Com funcionamento durante todos os dias da semana, das 8h às 18h, a loja disponibiliza os produtos fabricados pela Búfala Brava Laticínios.

— Entre em contato conosco —

— Informações Brava —

Rodovia Washington Luís, Km 225 . São Carlos - SP
— (sentido capital / interior) —

(16) 3368-2829

contato@bufalabrava.com.br
facebook.com/BravaLaticinios

— Atendimento —

Funcionamento da loja e do café:
— todos os dias (das 8h às 18h – cozinha das 8h às 17h) —